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La Col
La col (Brassica oleracea) es una hortaliza que favorece la eliminación de líquidos del organismo. Además se considera un importante antidiarreico, ayudando a tratar las indigestiones estomacales. También se aconseja su consumo en los tratamientos de enfermedades urinarias y en casos de cistitis. Época de siembra: La gran variedad de coles nos permite siembras simultáneas de variedades estacionales, con un desarrollo más rápido o más lento, que harán posibles cosechas escalonadas (mayo-agosto) Podemos esparcir las semillas en el suelo o en semillero, y recubrirlas posteriormente con una capa de compost muy fermentado. En caso de usar semillero: trasplantaremos a los 40 o 50 días de la siembre. Hay que enterrar las plantitas hasta la base de las hojas, cuidando de no cubrir de tierra el brote central, que es muy frágil. Marco de cultivo: 50x50 cm Tipo de suelo: profundo, no muy acido, rico en hummus y bien abonado Profundidad: 0,5-1 cm Abonado: requieren un buen abonado de fondo, con estiércol o compost ya descompuestos Necesidades de luz: pleno sol, pero tolera sombra y humedad Necesidades de agua: riego regular Plagas más comunes y sus soluciones eco: - Hernia de col: quemar rápidamente las plantas atacadas; contrarrestar la acidez del suelo con un puñado de polvo de algas lithothamne o cenizas alrededor de la planta tras su trasplante. - Podredumbre del tallo: quemar rápidamente las plantas atacadas; aplicar un tratamiento con caldo bordolés. - Mariposa de la col: buscar los huevos en el envés de las hojas y destruirlos presionándolos; insecticidas ecológicos o Bacillus thuringiensis. - pulgón: en plantas aisladas arrancar y quemar; el purín de ortigas dinamiza la savia de las plantas haciéndolas menos atractivas a los pulgones; aportes controlados de nitrogenados de forma moderada y regular; potenciar la presencia de mariquitas y tijeretas; controlar la presencia de hormigas, ya que mantienen colonias de pulgones en sus hormigueros durante el invierno para levarlos a pastar a los brotes tiernos a partir del tiempo primaveral. Cosecha: 4-5 meses Asociaciones: Se entienden bien con las remolachas, las judías, las lechugas, los guisantes, las patatas, los apios, las cebollas, los pepinos y los tomates. No se llevan bien con los fresales ni las habas.
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