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3 Nuevos productos en mi despensa



Mi nuevo hobby, cómo ya os conté hace unas semanas es leer las etiquetas de todos los productos antes de comprar. Estoy aprendiendo mucho, está siendo un ejercicio que me está ayudando a dar el paso definitivo y dejar de comprar muchos productos que antes eran un básico en mi despensa.

En los últimos tres años mi forma de alimentarme y mi relación con la comida ha cambiado mucho, parece otra vida cuando desayunaba un café sólo con cereales de pie en la cocina, comía un sándwich envasado mientras caminaba por la calle y cenaba pizza precocinada...

Todo empieza con pequeños cambios, no he llegado al momento en el que estoy hoy del día a la mañana. Semana a semana, mes a mes voy introduciendo nuevos alimentos, rechazando algunos y sustituyendo otros... De eso voy a hablarte hoy de nuevos productos en mi despensa que han sustituido a productos menos saludables.
3 Nuevos productos en mi despensa

¡Adiós pan de molde comercial! ¡Hola pan recién hecho!¿Te has parado a leer la etiqueta del pan de molde comercial? Lo que deberíamos encontrar son cuatro ingredientes; harina, sal, agua y levadura. Pero la realidad es otra: correctores de la acidez, grasas, espesantes, E-481, E-460, E282.... Empieza a ver el pan de molde comercial con los mismos ojos con los que ves la bollería industrial. Pero tranquila, hay alternativas y muchas, tantas como tipos de panes hay en la panadería. La otra opción es hacer tu propio pan, cada día nos lo ponen más fácil y ya hay harinas especiales para preparar pan, yo probé esta harina de espelta, con semillas de girasol, lino y sésamo. ¡Buenísimo!



¡Adiós Nesquik y Colacao!¡Hola Cacao! Lo confieso yo siempre he sido más de Nesquik, pero lo he vuelto a hacer, me he parado a leer la etiqueta ¿Sabes cuál es el ingrediente que ocupa el primer lugar? No, no es cacao, ni pasta de cacao... El primer ingrediente del Nesquik, el que está presente en mayor porcentaje es... ¡El azúcar! La lista de ingredientes es muy larga, y podemos encontrar cosas cómo; emulsionantes, aceite de girasol, aromas... ¡Pero yo sólo quiero tomar cacao! Ahora nunca falta en mi despensa cacao puro desgrasado y ecológico, ingredientes: cacao desgrasado. ¿Ves la diferencia?



¡Adiós café a todas horas! ¡Hola infusiones! Aquí no me despido de ningún alimento por que no he dejado el café ¡Me encanta el café! Pero sí que he reducido la cantidad de cafés que tomo al día y lo he sustituído por infusiones. Las infusiones se han ganado un puesto en mi despensa, casi sin darme cuenta. Yo era de las que decía que las infusiones no eran para mi ¿Agua caliente?¡Puaggg! De eso sólo hace tres años... ¡Cómo cambian las cosas! Hoy las infusiones tienen estante propio en la cocina: té verde, té negro, tila, hierba luisa, infusiones de frutas y mi favorita infusión de jengibre, me encanta el toque picante!
¡Esta es mi lista! ¿Cuál es la tuya? ¿Qué productos han abandonado tu despensa para siempre?

Nahir

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