Salí del closet ¡David ganó!

Hola! hacía tiempo que no escribía ninguna receta para el blog. ¿Mi excusa? estaba disfrutando el verano y a la vez, enfocada en mis estudios de Dietética y Nutrición. Pero acá estoy, y para “disculparme” por estos 2 meses sin publicar, hoy vengo con ¡doble receta!Falafel de garbanzos, un clásico y claro ¡imposible comer falafel sin hummus! ¿verdad? La mayoría de la gente conoce el hum ...

Me encanta experiementar en la cocina y este plato ¡no es la excepción! Una forma rica y diferente de comer “tacos”… ¡no te lo pierdas!

Hace un par de años cuando comencé a experimentar con la cocina vegana, descubrí varias recetas de chorizo y albóndigas, probé varias, no por querer substituir un alimento por otro, sino más bien para ir conociendo nuevas opciones. Hubo una receta en particular que no solo no me defraudó sino que ¡me sorprendió!, el resultado final es muy rico, nutritivo y su preparación no tiene ninguna complicac ...

¿Tienes la sensación de que con cada receta que te mostramos encuentras tu jabón ideal y sientes que seguro que es el mejor para ti? A nosotras desde luego sí que nos pasa y cada vez que preparamos uno decimos: “este es el mejor, me encanta”. Pues ahora con este de chocolate te lo pondremos aún más complicado, ¿y sabes por qué? porque el chocolate tiene mucho más poder nutritivo que la ...

Cada año se publican nuevas investigaciones que revelan nuevas capacidades o características de los animales, ¿quieres saber cuáles son las cosas más curiosas que puede llegar a hacer un animal? ¡No te pierdas esta recopilación! Los chimpancés sucumben ante las cosquillas ¿Pensabas que el ser humano es el único ser vivo capaz de reírse? ¡Los chimpancés y los bonobos no pueden aguantar la risa cu ...

Utilizas una mascara antipolucion ,sabes lo que es una máscara antipolución,sabes como funciona,crees que no es importante llevarla. Vete preparandote, por que al ritmo que vamos los seres humanos estas van a ser un articulo que todos deberemos llevar para salir a la calle. Claro en nuestra mente pensamos que esto no pasara, pero solo tienes que ver los diferentes cambios provocados por los compue ...

Aunque yo soy más de helados de chocolate, dulce de leche y demás, de vez en cuando me gusta tomarme un helado fresquito y los de yogur con frutas son mis favoritos.Esta receta de yogur helado con frutas se hace muy rápido, no necesitas heladera y se puede comer al momento. Además es una buena manera de aprovechar la fruta muy madura. Yo utilicé los peladillos de mi árbol que estaban muy maduros. ...

Julio sin plástico ya se está acabando, pero sabemos que este mes era sólo una excusa para pensar más en los residuos que generamos, y llevar los aprendizajes a todos los meses del año. Esta receta puede ser una de tus aliadas para pasar de “julio sin plástico” a “vida sin plástico”. La basura es un invento de los humanos. En la naturaleza nada se desperdicia, pero nosotros ...

Hoy estreno una nueva sección: "Charlando con", en la que comparto un rato virtual con alguien a partir de un mini-proyecto en común; así tú y yo podemos conocer un poco más sobre las personas que están detrás de los proyectos que me gustan —y que pienso que a ti te pueden gustar— mientras aprendemos a hacer algo nuevo y entretenido. En esta oportunidad me acompaña Dani, de Qué Rico Tod ...

A principios de semana os hablaba de los posibles riesgos del consumo de ahumados para la salud (ver aquí). Como no me gusta ?despellejar? un tema sin dar una solución o alternativa, hoy os propongo una receta de salmón marinado muy saludable. Así, utilizando el hazlo tú mismo (DIY) como ejemplo, creo que es más fácil ver las opciones que tenemos y también el poder de decisión a la hora de consumi ...