El huerto de la casa melones en Patones

Hoy Isa os va a hablar de las conservas artesanas porque lleva todo el fin de semana preparando tomate frito en conserva y queríamos compartirlo en el blog. Además coincide con la celebración de la IV Jornada de recuperación de tradiciones, artes, oficios y folclore de Patones, qué mejor forma de celebrarlo. Como sabéis las personas mayores nunca tiraban nada. Con el excedente de producción hortof ...

Desde que el abuelo Justo construyera la casa hace casi ochenta años, muchos han sido los niños que aquí han vivido o pasado sus vacaciones. Solo en mi familia hemos disfrutado de la infancia en esta casa mi madre, mi hija y yo. Ya os lo contaba en otra entrada sobre los maravillosos veranos en Patones, guardo muy buenos recuerdos de cuando era pequeña en esta casa: cuando utilizaba las cortes ...

Por fin hemos comenzado las obras y queremos ir compartiendo la rehabilitación en el blog. Es momento de mirar hacia delante pero también de echar la vista atrás y recordar cómo ha sido esta casa a lo largo de las décadas. Ya os contamos que la historia de la Casa Melones es la historia del abandono de Patones de Arriba por sus vecinos hace más de sesenta años. El abuelo Justo y sus hijos dejaron ...

Ya os lo contábamos, nuestra intención es que Casa rural Melones sea un alojamiento de ecoturismo. Pero además cada día nos gusta más el turismo slow y de experiencias. Y aquí os contamos por qué. El turismo slow intenta que los viajes sirvan a la gente para desconectar de la rutina conectándose con el lugar que se visita. Yo que llevo un tiempo en la oficina de turismo de Patones de Arriba a vece ...

Ya os lo contábamos, nuestra intención es que Casa rural Melones sea una casa rural ecológica. Pero además cada día nos gusta más el turismo slow y el turismo de experiencias. Y aquí os contamos por qué. El turismo slow intenta que los viajes sirvan a la gente para desconectar de la rutina conectándose con el lugar que se visita. Yo que llevo un tiempo en la oficina de turismo de Patones de Arriba ...

Solo necesitábamos un empujoncito y la ayuda de Cucuflash para comenzar un nuevo proyecto: crear una visita virtual de Casa rural Melones. Hace unos meses que está operativa la visita virtual de Patones y además de una verdadera joya, nos ha parecido una herramienta de lo más útil. Mucho más en la situación en la que estamos, con limitaciones periódicas de movilidad y muchas horas en el sofá. Esta ...

Aun vivía la abuela Manola cuando recuperamos una vieja tradición invernal de la Casa de los Melones: el adobo y curado del lomo para luego conservarlo en aceite en orzas de barro. En Patones en los días fríos de invierno se hacía la matanza y una de las tareas de las mujeres era preparar el lomo para conservarlo todo el año con aceite en ollas de barro. Hace ya décadas que no se mata un cerdo en ...

Muchos me conocéis, soy Iris la persona que hay detrás de Casa rural Melones. Desde que inauguramos nuestro ecoalojamiento no he tenido mucho tiempo de escribir porque afortunadamente estamos teniendo mucho trabajo. Pero hoy me apetecía seguir hablando de mi emprendimiento en turismo sostenible en la Sierra Norte de Madrid.  Tengo ganas de contaros cómo surgió la idea, de recordar algunas cosas de ...

En Casa rural Melones seguimos recuperando tradiciones de Patones. En esta ocasión os vamos a hablar de cómo aliñar aceitunas. En Patones de Abajo tenemos unos olivos centenarios preciosos que decoran nuestro paisaje pero que también llevan siglos dando frutos. Los vecinos además de coger aceitunas para el aceite, recogían algunas para aliño. Cuando llega el otoño hay que estar pendiente de cómo v ...

¿Que es el humus de lombriz? Se llama HUMUS a la materia orgánica degradada a su último estado de descomposición por efecto de microorganismos. En consecuencia, se encuentra químicamente estabilizada como coloide; el que regula la dinámica de la nutrición vegetal en el suelo. Esto puede ocurrir en forma natural a través de los años o en un lapso de horas, tiempo que demora la lombriz en "dig ...