Inauguramos un nuevo biohuerto escolar en Perú

A finales de agosto en el Hotel Casona Plaza de Puno, se llevó a cabo el 1er Festival Nutricole, en el que participaron 30 estudiantes de centros de formación gastronómica y nutrición, docentes de Instituciones Superiores y personal de Global Humanitaria Perú. Los participantes presentaron 20 recetas elaboradas con los alimentos que entrega el programa nacional de alimentación Qali Warma y otros c ...

El pasado 10 de julio, 77 estudiantes y 4 docentes de la Universidad Nacional del Altiplano, de la Escuela Profesional de Nutrición y del Instituto de Gastronomía ESDIT visitaron varias escuelas en Puno para conocer de primera mano la realidad de la alimentación escolar: los menús, la organización de las asociaciones de padres y docentes que se ocupan de la elaboración de los menús y las condicion ...

A principios de julio, los 72 alumnos de la Escuela Rural Mixta Colonia Lourdes, en Guatemala, han podido recoger la primera cosecha del huerto que pusimos en marcha en el mes de abril. Los niños se repartieron la producción del cultivo de ciclo corto, rábanos y acelgas para llevarlo a sus hogares. Los huertos escolares cumplen una doble función. Por un lado mejoramos la nutrición de los escolare ...

En Camboya continúa el trabajo en los huertos escolares, en este caso, en el nuevo huerto de la escuela de primaria Samor. Más de 200 alumnos y 10 maestros participan en este proyecto iniciado en enero,colaborando en las tareas de preparación del terreno, siembra, riego y seguimiento del cultivo. Así, en mayo ,como ya os contamos en Un huerto sostenible para los escolares de Samor, empezaron a pla ...

Este mes de agosto hemos inaugurado la Escuela de Música Juan Valdivia, en la isla de Kumirmari (India). La escuela ocupa parte de las instalaciones del Centro de Salud y beneficia a los alumnos de los 16 centros educativos en los que trabajamos para fomentar la escolarización y mejorar la educación de la población infantil de la isla, una de las 200 que componen el archipiélago de Sunderbans. El ...

Reparados los sistemas de riego y abonada la tierra, en Guatemala estamos sembrando acelgas pepino, rábano, cilantro, tomate, cebollas…etc en los huertos escolares de San Francisco Mollejón, Nueva Cadenita y la Colonia Lourdes, en Poptún. Durante el curso los alumnos, de comunidades maya q’eqchi, aprenden a cultivar hortalizas y verduras utilizando un mínimo de recursos (tierra y mate ...

En Colombia, en alianza con el Liceo San Andrés de Tumaco, hemos puesto en marcha un huerto escolar y pedagógico, como ya lo hacemos en Perú, Bolivia y Guatemala. El huerto cumple la doble función de abastecer de verduras frescas a los escolares y de procurar un espacio de aprendizaje sobre materias diversas, como las matemáticas, ciencias naturales o la lectoescritura. También ayuda a mostrar l ...

En Perú llevamos a cabo un proyecto para mejorar la capacidad productiva agrícola en 50 comunidades rurales de Puno, con el objetivo de mejorar la salud y seguridad alimentaria de la población, en su mayoria quechua. Lo hacemos partiendo de la experiencia productiva de los más de 14 huertos escolares agroecológicos que promovemos, en los que participan maestros, alumnos y sus familias, para trasla ...

En octubre hemos entregado menaje para las cocinas y comedores de 10 escuelas de la provincia de Puno, en Perú, con la finalidad de mejorar el servicio de alimentación en sus comedores. Para seleccionar la menajería entregada, se hizo un diagnóstico previo sobre lo que necesitaban para la preparación de los alimentos que reciben del Qali Warma, el programa nacional de alimentación escolar. El Qal ...

En escuelas del Petén llevamos a cabo controles de talla y peso para evaluar el estado nutricional de los escolares y tratar los casos que se detecten tanto con suplementos vitamínicos como con desparasitantes. También la formacion en alimentación y nutrición a las familias y el trabajo que realizamos en comedores y huertos escoilares tienen ese mismo objetivo: la mejora de la nutrición de los niñ ...