Si sigues el tema de salud o nutrición por las redes sociales, es muy probable que hayas visto que, últimamente, el zumo de apio aparece por todas partes. ¡Sí, sí, de apio! Y mucho más lejos de ser una moda pasajera, parece es todo un descubrimiento en el ámbito de la salud.
Aunque pueda sonar un poco extraño, este licuado ha resultado ser extremadamente medicinal para casos de dermatitis, psoriasis, eczema, enfermedades misteriosas (es decir, aquellas que los médicos no han sabido diagnosticar), ¡e incluso alopecia! Tanto profesionales de la salud como pacientes siguen sorprendiéndose ante los resultados, que todavía hay que analizar mejor.
Lo que sabemos de momento es que este licuado tiene varios beneficios para la salud. Y hoy en el blog, te presento 10 de ellos que yo misma he podido comprobar al beber zumo de apio durante dos meses.
Beneficios del zumo de apio
Desecha toxinas del cuerpo
Las sales del apio se pegan a aquellas toxinas y venenos que flotan libremente dentro del hígado, acompañándolas y expulsándolas a través de la sangre de manera segura.
Reduce la inflamación y la hinchazón
El zumo de apio mata de hambre a aquellas bacterias y virus que son responsables de la inflamación, además de mejorar la producción de ácido hidroclórico del estómago y de avisar al hígado para que aumente su producción de bilis.
Combate el acné
Las sales de sodio que se encuentran en el zumo de apio son tóxicas para las bacterias, que al fin y al cabo son la causa real del acné. También resultan tóxicas para aquellas bacterias como estreptococo, que se encuentran en el hígado y en el sistema linfático.
Ayuda en casos de eczema y psoriasis
No solo puede el zumo de apio ayudar con las típicas espinillas, sino que resulta de gran ayuda para los casos más graves de eczema o psoriasis. De nuevo, son las sales las que descomponen las membranas celulares de aquellos patógenos responsables de estas condiciones de la piel, acabando con ellos y devolviendo la piel a su estado natural.
Protege la salud del hígado
Como ya hemos visto, el zumo de apio limpia el hígado de toxinas al pegarse a ellas y expulsarlas por la sangre. También reduce el calor tóxico que pueda haber en este órgano a causa del estrés o de la sobrecarga de sustancias problemáticas.
Previene infecciones
El zumo de apio refuerza tu sistema inmunológico en general, ya que las células blancas de la sangre absorben el sodio de las sales y lo utilizan no solo como mecanismo de defensa, sino también como mecanismo de ofensa o ataque.
Previene infecciones urinarias
Las ITUs son también uno de los problemas que el zumo de apio ayuda a combatir, ya que resulta ser un antiséptico para la bacteria estreptococo.
Mejora la digestión
Como el zumo de apio es capaz de restaurar y mejorar los niveles de ácido hidroclórico en el estómago, ayuda a facilitar la digestión de lo que venga, y a mover cualquier alimento que se haya quedado rezagado de antes, combatiendo indigestión e hinchazón.
Previene la hipertensión
Precisamente porque limpia el hígado de sustancias tóxicas y ayuda a que la sangre circule limpia, el zumo de apio estabiliza la presión de la sangre y previene enfermedades como la hipertensión.
Previene el colesterol
Del mismo modo que limpia y fortalece el hígado, el zumo de apio ayuda a evitar que lípidos y proteínas todavía por digerir causen altos niveles de colesterol. Su consumo regular, de hecho, reduce el número total de colesterol y de colesterol LDL (el malo).
Todavía faltan algunos estudios al respecto para entender mejor por qué el zumo de apio tiene estos efectos, y exactamente qué enfermedades puede tratar, pero por el momento los resultados son muy prometedores. Y es que el movimiento del zumo de apio ha resultado un experimento público, orgánico, asequible y muy, muy replicable.
Sea cual sea la opinión que tengamos sobre el movimiento Celery Juice, sabemos dos cosas: primero, que el zumo de apio podría resultar muy beneficioso, y segundo, que beber un zumo vegetal como este no presenta ningún efecto secundario o negativo para la salud. Todo lo contrario, los zumos vegetales se recomiendan encarecidamente para llevar un estilo de vida saludable.
Así pues, ¿por qué no intentarlo? La investigación que queda por hacer es, sin lugar a dudas, prometedora. ¡El futuro es verde… verde apio!
Fuente: este post proviene de La Vida Uve, donde puedes consultar el contenido original.
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