2ª Jornada de control de talla y peso

En Guatemala hemos llevado a cabo revisiones médicas al personal que prepara los menús y atiende 4 comedores escolares en el Petén. Así, un equipo de médica y enfermera examinaron a cerca de 100 mujeres de Nueva Cadenita y San Francisco Mollejón, comunidades rurales e indígenas maya qeqchí. Anemia, dolores articulares e infecciones respiratorias han sido las afecciones más comunes detectadas, jun ...

En Guatemala, a los comedores escolares hemos sumado este año los huertos y las parcelas frutícolas. El proyecto de seguridad alimentaria, además de mejorar el estado nutricional de más de 564 escolares, integra actividades para que éstos conozcan los alimentos y sus propiedades. En los huertos escolares de Nueva Cadenita, San Francisco Mollejón y Lourdes los niños aprenden también cómo producirlo ...

En escuelas del Petén llevamos a cabo controles de talla y peso para evaluar el estado nutricional de los escolares y tratar los casos que se detecten tanto con suplementos vitamínicos como con desparasitantes. También la formacion en alimentación y nutrición a las familias y el trabajo que realizamos en comedores y huertos escoilares tienen ese mismo objetivo: la mejora de la nutrición de los niñ ...

En Guatemala estamos entregando kits escolares a 5.030 niños de 65 comunidades, en su mayoría indígenas maya qeqchí.que asisten a 72 escuelas en las que llevamos a cabo nuestro programa educativo. Este año, a la entrega habitual de material escolar básico , hemos añadido talleres de formación a docentes sobre educación sexual en las aulas. Con ese objetivo preparamos una guía didáctica en la que p ...

Los centros educativos de Colonia Lourdes, San Francisco Mollejón y Nueva Cadenita, utilizan los huertos escolares como herramienta pedagógica y para la producción y disponibilidad alimentaria de verduras y hortalizas frescas. Así los alumnos de los tres centros han sembrado pepino, acelga, cilantro etc en la tierra previamente limpia de maleza y donde prepararon los camellones para abonarlos con ...

Los comedores escolares que impulsamos en Guatemala están en pleno funcionamiento: Nueva Cadenita y San Francisco Mollejón, en San Luis, y El Caoba y Colonia Lourdes en Poptún (este último de reciente apertura) Los comedores ayudan a mejorar el estado nutricional de 510 niños de cuatro comunidades rurales indígenas maya q’eqchí. La falta de alimento en calidad y en cantidad adecuadas junto ...

En Guatemala estamos poniendo en marcha dos nuevos huertos escolares que además de producir verduras y hortalizas se convertirán en un espacio para el aprendizaje y para la mejora de hábitos alimentarios. Los dos nuevos huertos están en las escuelas de San Francisco Mollejón y Nueva Cadenita . Por el momento se está preparando la tierra, las aboneras orgánicas, estableciendo los camellones y desin ...

Con la colaboración del Ministerio de Ganadería y Alimentación de Guatemala (MAGA), en comunidades del Petén hemos asistido a talleres sobre nutrición e higiene que han incluído la preparación de recetas con productos accesibles para la mayoria de las personas en la comunidades donde trabajamos y que muchas veces no saben cómo prepararlos o consumirlos. La formacion estuvo dirigida a personal de ...

A principios de julio, los 72 alumnos de la Escuela Rural Mixta Colonia Lourdes, en Guatemala, han podido recoger la primera cosecha del huerto que pusimos en marcha en el mes de abril. Los niños se repartieron la producción del cultivo de ciclo corto, rábanos y acelgas para llevarlo a sus hogares. Los huertos escolares cumplen una doble función. Por un lado mejoramos la nutrición de los escolare ...

En Puno (Perú) hemos impartido formación a docentes y familias de comunidades rurales indígenas para crear proyectos educativos comunitarios, orientados a la mejora de la alimentación infantil e incorporarlos en el currículo escolar. Así se trabajó desde la identificación de necesidades a cómo adecuar el proyecto a las aulas de manera efectiva , la planificación de la materia, las unidades didácti ...