Ecología

Una Vida Simple Idea guardada 8 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

6 recetas caseras (casi) zero waste para evitar envases



Uno de los primeros problemas que nos encontramos al empezar a reducir nuestros residuos es el sobreenvasado de los alimentos. Mientras hay ciertos productos que son muy fáciles de adquirir a granel y llevando nuestras propias bolsas o recipientes, hay otros (generalmente más procesados) que se nos complican un poco más.

Pero no temas ¡oh! seguidor/a del (casi) zero waste alimentario, porque hoy voy a hablarte de 6 alimentos que podemos hacer en casa para evitar o reducir a la mínima expresión el uso de residuos. Sean éstos plásticos, papel o vidrio. 

6 RECETAS PARA HACER NUESTROS PROPIOS ALIMENTOS EN CASA

1. Conservas de verduras

Un clásico de las cocinas de antaño eran las conservas de tomate casero o de pimientos asados, que permitían aprovechar todo lo que la huerta ofrecía en temporada para disfrutarlo también el resto del año. Y lo bueno de las conservas de verduras es que aparte de estar buenísimas, ser residuo cero total, y promover un consumo alimentario consciente, son facilísimas de hacer. Sólo necesitas una visita al huerto (o mercado) y una tarde libre. En este enlace de Julia y sus recetas podéis ver cómo hacer pimientos en conserva y en este completo post de Directo al paladar aprenderéis las diferentes maneras de conservar el tomate ¡aprovechad ahora que es temporada!

2. Mermeladas o compotas

Otro recurso fenomenal para aprovechar la fruta de temporada durante todo el año, que luego podremos utilizar tanto en desayunos (si eres de l@s que necesitan subidón de azúcar para empezar el día) como en repostería casera. Un clásico de esta época es la mermelada de frutos rojos, aprovechando los paseos para recoger moras o recogiendo la avalancha de frambuesas que tendréis si tenéis la suerte de tener este arbusto en el huerto. Pero también podéis hacer compota de manzana en otoño o mermelada de naranja en invierno ¿Y cómo hacer mermelada? Unodedos os lo explica perfectamente en este post.

3. Conservas de pescado

Olvídate de latas y presta atención al calendario de pesca porque será tu gran aliado a la hora de hacer conservas de pescado que te servirán hasta el año siguiente. En casa mi familia suele hacer conservas de bonito y anchoas. Como el proceso de elaboración de la anchoa es un poco complicado he decidido dejaros este enlace de La Cucharina Mágica para hacer bonito en casa. En el post se recomienda comprar tapas nuevas para los botes, pero en mi casa siempre las hemos reutilizado y nunca hemos tenido problemas de conservación.

4. Galletas

Si tienes adicción por las galletas María (como mi supermarido) pero además estás en el terreno de los patos (como una servidora) a la hora de cocinar, esta receta de galletas veganas de Ecoblog Nonoa te va a venir que ni pintada. ¡Sencilla, rica y sin residuos!

5. Yogures

El otro día
. ¡Y en los comentarios alguno de vosotros decía que también se podían hacer yogures caseros sin ella! Así que si dispones de tan mágico aparato
, y si no, aquí tienes un vídeo de El Comidista en el que explica cómo hacer yogur con thermomix, horno y olla rápida.

6. Leches vegetales

Esta opción, perfecta para veganos seguidores del residuo cero y amantes de las leches vegetales en general, es fácil y rápida. En el blog de Sinplástico te animan evitar los envases y a hacerlas en casa con una bolsa de algodón orgánico.

¡Espero que esta lista de recetas caseras te anime a evitar algún que otro envase!

P.D. Y a ti ¿se te ocurre alguna otra receta de alimentos caseros residuo cero para evitar el sobreenvasado? ¡Cuéntanoslo aquí abajo!

Foto de portada: Debby Hudson en Unsplash

¡Compartir es vivir! Si te ha gustado este post, compártelo en tus redes sociales 

Fuente: este post proviene de Una Vida Simple, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Hábitos cómo cambiar al mundo ecología ...

Las pequeñas grandes acciones ¡sí que ayudan!

Siempre he creído que es un gran error pensar que nuestras acciones no cambiarán las cosas. Todo ayuda, las pequeñas acciones por pequeñísimas e insignificantes que parezcan, siempre ayudan. Cada decisión, cada acción que tomamos sobre nuestra vida puede y va a afectar nuestro bienestar y el del planeta. Depende de ti decidir si quieres actuar de forma pasiva y resignarte a que nada puede cambiar  ...

alimentación ecológica salud arterial ...

Hipertensión arterial. Alimentos que nos ayudan a mejorarla

Hipertensión arterial. Alimentos que nos ayudan a mejorarla Se considera que una persona sufre hipertensión arterial cuando sus mediciones repetidas de la presión arterial dan 140/90 o más. No todas las personas que padecen hipertensión arterial necesitan un tratamiento con fármacos, en algunos casos diagnosticados se puede disminuir la presión arterial mediante la ingesta de determinados a ...

vida sostenible ecofriendly residuos cero ...

Residuos cero. Menos es más

Izq. Bolsa de tela para la compra; Dcha. Botella de cristal BKR El otro día buceando por internet me encontré con el blog Zero Waste Home, en él Bea Johnson habla de cómo ha cambiado su vida desde que se ha adentrado junto a su familia en la filosofía Zero Waste o Residuos Cero. Me interesó el tema y decidí investigar un poco más. ¿Qué es la iniciativa Residuos Cero? Esta iniciativa busca reducir ...

sddr retorna sistema de depósito devolución y retorno ...

El Sistema de Depósito, Devolución y Retorno de envases

En algunos estados como Alemania, Australia o los países nórdicos está implantado el conocido como Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) de envases, pero, ¿en qué consiste exactamente? El SDDR se basa en la devolución por parte de los consumidores de los envases y latas de bebidas ya utilizados a los comerciantes, con el objetivo de que puedan volver a ser usados. De esta forma, el prec ...

Bienestar Alquimia Herbal

5 plantas que ayudan a depurarte en Otoño

Durante el otoño comienza el período yin (u oscuro ) según la medicina tradicional china. Los días son más cortos, en la naturaleza vemos caer las hojas y nos invita a mirar hacia adentro, a comenzar poco a poco a hacer una introspección. La piel nos habla: Estamos pálidos? Tenemos erupciones? Comenzamos a padecer alergias? Para ésto hoy te dejo 5 plantas que ayudan a depurarte en Otoño. 5 plantas ...

Ecología general basura Japón ...

Conozca la ciudad japonesa que recicla el 80% de su basura!

Kamikatsu es un pueblo situado en una región relativamente aislada del Japón con unos 2.000 habitantes. En 2001, el gobierno local decidió reducir las tasas de incineración de residuos domésticos en la ciudad a través de la aplicación de un programa al que llamaron Academia de Residuos Cero. En el país asiático, los residuos no reciclados generalmente se incineran, ya que la isla sufre de problema ...

desde silicon valley bombay contenedor ...

Emprendedores indios crean un contenedor que premia con Wi-Fi a quienes lo usan

Mantener las calles limpias y reducir el número de residuos que los habitantes de la ciudad de Bombay encuentran a su paso. Esta era la misión de los emprendedores indios Raj Desai y Pratik Agarwal. Dos jóvenes empresarios de 26 años que, tras devanarse los sesos pensando en qué era lo que podían hacer para conseguir que la gente arrojara menos residuos al suelo, decidieron crear un artilugio de l ...

reciclaje eco-conciencia

7 pasos para reducir la basura

Ya hablé un poco sobre los movimientos que puedes incorporar junto al minimalismo. Y ahora, quiero hablar más sobre el movimiento del zero waste y cómo reducir la basura de nuestro hogar. Es más sencillo de lo que muchos piensan y por eso te lo desgloso en 7 acciones. Si no conoces el problema, no puedes determinar la solución @lamoradasimple Click To Tweet 1. OBSERVA TU BASURA Si no conoces ...

reciclaje ecoideas y ecotips consumo responsable ...

Tour por los mejores consejos para una vida zero waste

En el post de la semana pasada reuní un buen repertorio de información con todo lo que necesitas saber para comprar a granel sin residuos. Hoy quiero dar un paso más allá y presentarte los mejores tips para reducir los residuos en el hogar (o para sumarte al estilo de vida zero waste, como parece que hay que decir ahora). Porque en los últimos meses el maravilloso y creciente universo de ecoblogg ...

Alternativas alternativa consumo responsable ...

Enjuague bucal: 4 recetas caseras

Ya a estas alturas te habrás dado cuenta de que mi rutina de higiene bucal es muy natural… cepillo de dientes de bambú, pasta dental hecha en casa, pero ¿y que hay con el enjuague bucal? ¡púes también! A menudo me preguntan qué receta uso, la verdad es que no tengo una fija, hay varias que me gustan y voy intercalando en función de los ingredientes que tenga en casa y de lo que me provoque e ...