slow food
carlos petrini
fast food
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Slow food. Otro término 'de moda' en ecología, y en las redes sociales en general, que no todo el mundo conoce. Esta es tu oportunidad.
slow food
31 ideas encontradas en Ecología.
¿Slow food? claro que si, si existía el fast food... ¿por que no su antónimo? y es que, en definitiva, ese es el propósito de ese movimiento, el de hacer de contrapartida de la comida rápida, de el estilo de vida tan veloz que llevamos, con comida buena, natural y cuyo precio sea justo con el coste de producirla. Querrás saber como es esto, pues adelante, sigue con esta lectura un poco más abajo, ya estás mucho más cerca de descubrirlo y hasta puede ser que te acabe gustando lo que ves.
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SLOW, SLOW...esta palabra resuena en nuestras cabezas. Sin embargo, ¿sabemos a qué se refiere? Te cuentan en qué consiste aquí.
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Hay un sinfín de factores que pueden mejorar en tu gestación gracias a la forma de alimentarte ¿quieres ver cómo?
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Es necesario consumir alimentos kilométricos que vienen desde tan lejos? ¿Son mejores los productos locales?
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Hogar lento, slow home o lo que es lo mismo, bioconstrucción. Notas sobre el futuro eco sostenible en arquitectura.
''Suena el despertador, te levantas rápido, te duchas (o no), te vistes, desayunas algo rápido (o no) y sales corriendo por la puerta. '' ¿Te sientes identificado con esto?
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Cosas que necesitas saber si estás replanteándote tu forma de comer. ¿Quieres verlo, aquí?
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¿Qué son exactamente los alimentos de proximidad y por qué son importantes para la sostenibilidad?
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¿Hacemos este sabroso y fácil mug cake a base de tomate y queso sin gluten? No te lo pierdas.
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Aún me sorprende gratamente como las redes sociales nos permiten conectar y descubrir a más personas, así fue como conocí a los chicos de Disco Sopa Chile, a quienes les pedí me contarán más acerca de ellos y sus eventos.Disco Sopa es un movimiento que se originó en Francia, es un formato abierto y libre que busca la concienciación contra el despilfarro de alimentos y se ha ido esparciendo por el. ...
EMPLEO
Ya conocíamos lo que es la slow food (comer con atención y disfrutar de la calidad y preparación de plato cocinado con tiempo y todo el cariño del mundo) y la slow fashion (producto de moda sin fecha de caducidad que no han sido producidos en serie), pero el movimiento slow no se queda ahí.Es una filosofía de vida en contraposición al estilo de vida de la sociedad actual, en la que se busca la rap ...
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El domingo 10 de abril date una vuelta por Benifaió en Valencia. Allí podrás comprar productos locales y/o ecológicos de primera categoría. Es una iniciativa del Ayuntamiento de Benifaió, Slow food Valencia y Cooperativa Hortofrutícola del Campo (COHOCA).
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De ecología, de sostenibilidad y de muchas otras cosas, versan los blogs de estas mujeres llenas de formación y de inquietudes.
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Conoce a estas 10 mujeres mexicanas que son un ejemplo para todos
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san valentín
Si eres de los que no se pierde una y quieres celebrar San Valentín. Este año te traigo 4 ideas para celebrar el San Valentín más ecológico y sostenible del mundo.El año pasado di una serie de motivos por los que debíamos celebrar San Valentín, aunque sea una tradición anglosajona que, como otras, estamos adoptando y que sólo son para que nos gastemos los dineros.Este año te voy a dar otro motivo, ...
Casa rural ecológica
Alojamiento slow
Ya os lo contábamos, nuestra intención es que Casa rural Melones sea un alojamiento de ecoturismo. Pero además cada día nos gusta más el turismo slow y de experiencias. Y aquí os contamos por qué.El turismo slow intenta que los viajes sirvan a la gente para desconectar de la rutina conectándose con el lugar que se visita. Yo que llevo un tiempo en la oficina de turismo de Patones de Arriba a veces ...
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Imagen de Romello WilliamsDecía Ortega y Gasset en su famoso libro La Rebelión de las Masas: "Un necio es mucho más funesto que un malvado. Porque el malvado descansa algunas veces; el necio, jamás" Es triste ver que las sabias palabras del filósofo madrileño siguen estando vigentes y más a día de hoy. Me gustaría que mi blog fuera un espacio donde comparto mi visión y mis experiencias para lleva ...
actualidad
gastronomía
gastronomía ecológica
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Cada vez es más frecuente ver en las cartas de los restaurantes platos haciendo gala de ser Km 0, ese término tan asociado al movimiento Slow Food que nace en Italia en el año 1986 y se consolida como Asociación Internacional en diciembre de 1989, elaborados a partir de productos locales (al menos en un 60% y siendo el 40% restante producido a no más de 100Km), d ...